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のれそれ

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上京している母を連れて、たまにしか出来ない親孝行。お寿司を食べに出掛けました。その時に出てきたのが、「のれそれ」穴子の稚魚です。軍艦巻きでいただきました。白魚のように透き通るのれそれ、つるっとしていますが、噛むと少しねっとり。季節が限定されている上、毎日マーケットに出まわる訳ではないので、出会ったときはラッキー!ありがたく、いただきま〜す!
by lifestyle-naomi | 2008-04-17 09:38 | FOOD