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ART OF DINING PART III

                   「日本の食文化を食卓に」築地友香
「芝とうふ屋うかい」の支配人である築地氏は、お客様が伝統的な日本の会食を最大限に楽しめるようにいつも心を配っています。今回の食卓は、大事な両親や友人を招いて、目の前に広がる日本庭園を愛でながら和食を召し上がっていただくという設定。ご自身が旅行したおりに各地の窯元や漆器店を訪ねて集めた食器類を使っての食卓です
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                      「若草物語」国府田清香
カルトナージュ(普通の箱を布で貼って美しい箱に変身させるアート)の響宴です。イメージは、若草物語の書かれた南北戦争時代。AFTERNOON TEA PARTYを開くという設定のTABLEです。
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by lifestyle-naomi | 2009-03-21 22:27 | TABLE